Barra de cereal no microondas!

Faça Rápido com

 Vivian Araujo

Existe um folclore de que para comer bem e de uma maneira saudável, agente precisa perder muito tempo na cozinha.

Esta receita vai te mostrar ao contrário, barrinhas de cereais no microondas vão fazer muito sucesso.

Você pode inovar e colocar frutas secas, nozes, gotas de chocolate e até mesmo gergelim.

Se você pode abusar um pouco a mais das calorias, cubra as suas barrinhas com chocolate derretido.

Ingredientes:

½ xícara de chá de aveia

½ xícara de chá de granola

½ xícara de chá de farinha de castanha do pará

½ xícara de chá de damasco picado ou passas

04 colheres de sopa de açúcar mascavo

04 colheres de mel ou melaço de cana

Modo de preparo:

Em uma tigela que possa ir ao microondas, coloque todos os ingredientes e por último, sem mexer, distribua o mel.

Leve ao microondas por 1 minuto em potência máxima. Misture bem e distribua em um prato ou refratário, corte em tiras e leve novamente ao microondas na mesma potência por 4 minutos.

Coloque em um papel mantega ou em outro recipiente e deixe esfriar bem.

Se desejar, coloque chocolate derretido antes de servir!

Rendimento: 06 unidades

Tempo de preparo: 10 minutos

Tipo de preparo: Fácil/ Rápido

Apesar da pouca idade, a jovem chef de 25 anos Vivian Araujo acumula uma bagagem profissional considerável. Formada em gastronomia, estagiou com o chef Alex Atala no D.O.M., participou da abertura do Dalva e Dito, trabalhou com Pascal Valero no Le Coq Hardy e com Erick Jacquin. Em 2010, foi a Paris fazer um estágio no estrelado Taillevent. De volta a São Paulo,  começou a realizar  eventos e  prestar consultorias . Vivi atualmente é referência no mundo da internet, a talentosa chef escreve e apresenta um programa culinário chamado Pé na Cozinha no Yahoo Brasil.